1. 如图装置可用于生物技术实践的相关实验，下列有关叙述不正确的是（ ）
A. 两种装置都可先用于果酒的制作，后用于果醋的制作
B. 利用装置乙制作葡萄酒时，葡萄汁装入发酵瓶要留有大约1/3的空间
C. 用装置乙制作果酒时温度应控制在30 ℃左右，制作果醋时应适当降温
D. 装置乙的排气口通过一个长而弯曲的胶管，可防止空气中微生物的污染
【答案】C
2. 酵母菌培养液中常含有一定浓度的葡萄糖，但当葡萄糖浓度过高时，反而会抑制微生物的生长，其主要原因是（ ）
A. 碳源供应太充足
B. 细胞会发生质壁分离
C. 酵母菌代谢旺盛，导致培养液中严重缺氧，影响菌体生长
D. 葡萄糖不是酵母菌发酵的原料
【答案】B
