2025版高三一轮复习第9章有机化学基础第34讲生物大分子合成高分子考点二氨基酸和蛋白质微考点1氨基酸的结构与性质（化学解析版）

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资源类别试题

资源子类一轮复习
教材版本不限

所属学科高中化学
适用年级高三年级

适用地区全国通用
文件大小979 K

上传用户baibai9088
更新时间2024/12/27 14:16:55

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资源简介

(2024·河北衡水高三检测)甘氨酸(H₂NCH₂COOH)是最简单的氨基酸。下列说法不正确的是( C )

A．甘氨酸是两性化合物，既能与NaOH溶液反应，也能与盐酸反应

B．一定条件下，氨基酸之间能发生成肽反应生成更为复杂的多肽，进而构成蛋白质

C．甘氨酸分子中有手性碳原子，存在对映异构体

D．在一定条件下，2分子甘氨酸只能形成1种二肽

[解析]　甘氨酸中含有羧基和氨基，羧基能与NaOH溶液反应，氨基能与盐酸反应，因此甘氨酸属于两性化合物，A正确；构成蛋白质的基石是氨基酸，氨基酸通过脱水缩合(成肽反应)形成多肽，进而构成蛋白质，B正确；手性碳原子连有4个不同的原子或原子团，根据甘氨酸的结构简式可知，甘氨酸中不含有手性碳原子，C错误；在一定条件下，两分子甘氨酸脱水形成二肽，其结构为H₂NCH₂CONHCH₂COOH，D正确。

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