（一）阅读下面的文字，完成17-19题。（9分）
中国茶文化______，意蕴深厚，是值得挖掘的宝贵文化遗产。
和而不同的豁达大度，是“中国茶”的鲜明特征。制茶师根据当地风土，使用炒锅、竹匾、烘笼等工具，依次运用杀青、闷黄、渥堆、萎凋、做青、发酵、窨制等核心技艺，发展出绿茶、黄茶、红茶、黑茶、白茶、乌龙茶六大茶类，以及花茶等计2000多种茶品。制茶师因茶而宜，充分发挥聪明才智，使“南方佳木”精彩纷呈，创造性转化，创新性发展，各具特色，各美其美，美美与共。放眼祖国大地，秦岭淮河以南、青藏高原以东，大江南北、西南边陲、华南沿海，10多个省市，都有_______的地方茶，在祖国大茶园里争奇斗妍，香飘人间。不同地区的人们相互欣赏，在一酙一饮中显示出豁达大度。
谦和礼敬的处世哲学，是“中国茶”的文化内核。在社交、拜师、婚庆等重要场所，喝茶作为一种重要礼仪_______至今，影响持久而深远。师徒结对以茶见证，以茶敬师，在谦和中达成双赢：合作伙伴以茶敬礼，以茶会友，在和睦中见证幸福；婚庆大典以茶敬上，以茶祝福，在崇敬中升华情感。谦和礼敬的处世哲学，在茶的推杯换盏中表达得________，充分释放中国茶文化独特魅力，以此为载体也实现了中华优秀传统文化的传承。
