一、选择题
1．(山东东营模拟)下图是某加碘食盐包装袋上的部分图表文字(I为碘元素符号)。由此，你得到的信息和作出的推测是( )
配料表
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氯化钠(NaCl)
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≥98.0%(以NaCl计)
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碘酸钾(KIO3)
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(35±15)mg/kg(以I计)
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A.人体不能缺碘，需要正常补碘。“加碘食盐”中的“碘”是指碘单质
B．该食盐商品是以海盐为原料，经过加工后的产品，是盐类的纯净物
C．1 kg此食盐中含碘酸钾(35±15)mg
D．“菜未烧熟不宜加入碘盐”的原因可能是碘酸钾受热不稳定
【解析】 碘单质有毒，故不能作为碘盐原料，因为加碘盐含有KIO3，故不是纯净的，由题意知其碘含量是以I元素质量计算，故A、B、C皆不正确。KIO3性质类似KClO3，受热易分解。
【答案】 D
2．下列物质中不会因见光而分解的是( )
A．NaHCO3 B．HNO3
C．AgI D．HClO
