A组——双基达标
1．下列关于葡萄糖的说法错误的是( )
A．葡萄糖的分子式是C6H12O6
B．葡萄糖属于单糖
C．葡萄糖是碳水化合物，因为它的分子是由6个碳原子和6个水分子组成
D．葡萄糖能与新制的氢氧化铜悬浊液共热反应，生成砖红色的沉淀
解析： 葡萄糖分子式为C6H12O6，其中氧原 子和氢原子并不以水的形式存在，故C错误，葡萄糖结构简式为CH2OH(CHOH)4CHO，分子中含有醛基(—CHO)能与新制Cu(OH)2悬浊液反应。
答案： C
2．常温下能溶于水，一定条件下又能与水反应的是( )
A．乙酸乙酯 B．麦芽糖
C．葡萄糖 D．纤维素
解析： 常温下乙酸乙酯、纤维素不溶于水，麦芽糖、葡萄糖可溶于水，在一定条件下麦芽糖又能发生水解反应，而葡萄糖不能水解，故正确答案为B。
答案： B
3．下列关于淀粉的说法中不正确的是( )
A．淀粉易溶于水
B．淀粉属于高分子 化合物
