1.青苹果遇碘显蓝色,熟苹果汁能与斐林试剂反应,产生砖红色沉淀,这说明( ) A.青苹果中含淀粉不含糖类 B.熟苹果中含有糖类不含淀粉 C.苹果转熟时淀粉水解为还原糖 D.苹果转熟时单聚糖合成为淀粉 2.下列叙述错误的是( ) ①马铃薯块茎中含有较多的糖且近于白色,可用于进行可溶性还原糖的鉴定 ②碳元素是各种化合物中含量最多的元素 ③生物体内含有的元素都是生物体所必需的 ④使用斐林试剂和使用甲基绿吡啰红方法相同,都是混和后再使用[来源: ]
用户名
密 码
忘记密码 新用户注册