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高中化学编辑
2013人教选修5课件：4.3 蛋白质和核酸
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  • 资源类别课件
    资源子类同步课件
  • 教材版本人教版（现行教材）
    所属学科高中化学
  • 适用年级高二年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小502 K
    上传用户F5953335
  • 更新时间2012/10/7 11:15:04
    下载统计今日0 总计13
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资源简介

(1)蛋白质是 化合物，其水解的最终产物是 。
(2)动物的毛和皮、蚕丝等的主要成分是 。
(3)硝酸可以使蛋白质变 色，称为蛋白质的 反应，常用来鉴别部分蛋白质。蛋白质也可以通过其
进行鉴别。

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