课题1食物中的营养素 一、选择 题(每小题只有一个正确答案) 1、水是人类不可 缺少的物质,日常生活有人喜欢喝纯净水,市售纯净水有一些是蒸馏水,有关这类纯净水的下列说法中,正确的是( ) A、它是纯天然饮品,不含任何化学物质 B、它含有人体所需的矿物质和多种微量元素 C、它清洁、纯净,但长期饮用对健康无益 D、用催化剂可将它转化为汽油 2、有关水在人体中的作用,下列说法正确的是( ) A、水是一种很好的溶剂 B、水在人体内没有调节体温的作用 C、饮用水越纯净越好 D、没有污染的水就是纯净水
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