第三章 有机化合物
第三节 生活中两种常见的有机物
本节教材分析
三维目标
1．知识与技能：
（1）知道烃的衍生物及官能团的概念；
（2）了解乙醇的物理性质，掌握乙醇的结构和化学性质；；
（3）知道乙酸的物理性质、乙酸的分子组成和结构、了解乙酸的化学性质；
（4）了解酯化反应的概念、了解酯化反应实验的装置特点并能够独立完成该实验。
2．过程与方法：
（1）通过建立乙醇、乙酸分子的立体结构模型来学习“（组成）结构—性质—用途”研究烃的衍生物的程序和方法；
（2）通过学习乙酸的性质，使学生体会利用比较、归纳、概括等方法得到科学结论的过程；
