课标要求
1．知道乙醇的组成和主要性质
2．认识乙醇在日常生活中的应用
3．认识乙醇结构特点和与其它物质间的转化
学习目标
1．知道醇的主要类型，一些常见醇的用途
2．能对简单的饱和一元醇进行系统命名
3．了解饱和一元醇的沸点和水溶性的特点
4．能根据饱和一元醇的结构特点，举例说明官能团上的有关反应
5．能举例说明由醇到烯烃、卤代烃、醛酮、酯的转化
知识点1：醇的结构
①乙醇的分子式为： 结构简式为： 结构式为：
②醇类的官能团是： 醇类的结构特点是：
醇分子的官能团之间可相互作用而形成 。
典题解悟
［例1］2001年9月1日将执行国家食品卫生标准，规定酱油中3－氯丙醇
（ClCH2CH2CH2OH）
含量不超过1ppm。相对分子质量为94.5的氯丙醇（不含－C－OH结构）共有（ ）
Cl
A.2种 B.3种 C.4种 D.5种
