对于各种常见题型来说，从竞赛试卷中寻找一些新颖的试题也未尝不可
有机化学
选择题部分：每小题有1~2个符合题意的选项
1、蔗糖酯是联合国国际粮农组织和世界卫生组织推荐使用的食品乳化剂。某蔗糖酯可以由蔗糖与硬脂酸乙酯合成，反应如下：
有关说法不正确的是
A、蔗糖酯也是高级脂肪酸的甘油酯
B、合成该蔗糖酯的反应属于取代反应
C、蔗糖分子中含有8个羟基
D、该蔗糖酯在稀硫酸的作用下水解，水解过程中只生成两种产物
2、M的名称是乙烯雌酚，它是一种激素类药物，结构式如下。下列叙述不正确的是
A．M的分子式为C18H20O2
B．M与NaOH溶液或NaHCO3溶液均能反应
C．1molM最多能与7molH2发生加成反应
D．1molM与饱和溴水混合，最多消耗5molBr2
3、绿茶中含有的EGCG（结构如下图）具有抗癌作用，能使血癌（白血病）中癌细胞自杀性死亡，下列有关EGCG的说法中正确的是
A.能与碳酸钠溶液反应放出二氧化碳
B.遇FeCl3溶液能发生显色反应
C.1molEGCG最多可与含10mol氢氧化钠溶液完全作用
