第2课时 乙酸
(时间：30分钟)
考查点一 乙酸的结构及其性质
1．关于乙酸的下列叙述中正确的是 ( )。
A．乙酸是一种重要的有机酸，是具有强烈刺激性气味的液体
B．乙酸分子里有4个氢原子，故乙酸是四元酸
C．乙酸分子中含有乙基和羧基两种原子团
D．蛋壳浸入乙酸中能产生气泡说明乙酸是弱酸
解析 A是关于乙酸的物理性质的描述，正确；B是关于乙酸分子结构中有4个氢原子，但有一个氢原子与其他3个不同，在CH3COOH中只有—COOH中的氢原子在水溶液中能电离，故乙酸属一元酸，B错误；乙酸分子中含有甲基和羧基两种原子团，故C项错误；D中只能说明乙酸的酸性比碳酸的强，故D项错误。
答案 A
2．下列物质中，能与乙酸发生反应的是 ( )。
①石蕊 ②乙醇 ③金属铝 ④氧化镁 ⑤碳酸钙 ⑥氢氧化铜
A．①③④⑤⑥ B．③④⑤⑥
C．①②④⑤⑥ D．全部
答案 D
3．下列各组液体混合物中有两种成分，可以用分液漏斗分离的是 ( )。
A．甲苯和油脂 B．乙酸和乙酸乙酯
C．豆油和水 D．豆油和四氯化碳
解析 用分液漏斗分离的是两种互不相溶的液体，甲苯和油脂、乙酸和乙酸乙酯、豆油和四氯化碳均是有机化合物，它们相互溶解，而豆油不能溶解在水中，故豆油和水可用分液漏斗进行分离。
答案 C
4．牛奶放置时间长了会变酸，这是因为牛奶中含有不少乳糖，在微生物的作用下乳糖分解而变成乳酸。乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的结构简式为CHOHCH3COOH。完成下列问题：
(1)写出乳酸分子中官能团的名称： _______________________________。
