精品-迈向名师之星级题库-煤和石油的利用三星题
1．A、B两瓶液体，一瓶是植物油，一瓶是矿物油。现各取少量，放在两支洁净的试管里，加入NaOH溶液并加热，冷却后加水振荡静置，A出现泡沫，B无泡沫且分为两层。
由此可推出，A为________，B为________。
理由是___________________________________________。
【答案】植物油 矿物油 植物油是酯类物质，碱性条件下水解生成高级脂肪酸钠盐(肥皂)形成泡沫；矿物油是烃类物质，不反应，液体分为两层
【解析】植物油其化学成分为高级脂肪酸的甘油酯，矿物油其成分为烃，可利用它们的结构和性质不同进行鉴别。
2．下列说法正确的是( )
A．汽油是纯净物，乙醇汽油是混合物
B．塑料、橡胶、纤维是三种重要的有机高分子材料
C．合金属于复合材料
D．乙烯、植物油和苯都能与氢气发生加成反应，是因为其结构中都含有碳碳双键
【答案】B
