7．下列说法正确的是
A．地沟油和矿物油都属于酯类物质
B．在食品袋中放入盛有硅胶和铁粉的透气小袋，可防止食物受潮、氧化变质
C．为测定熔融氢氧化钠的导电性，将氢氧化钠固体放在石英坩埚中加热熔化
D. 蛋白质、棉花、淀粉、油脂都是由高分子组成的物质
8．下列叙述不正确的是
A．根据某元素原子的质子数和中子数，可以确定该元素的相对原子质量
B．CaCl2、MgCl2晶体都容易潮解，它们潮解的实质是晶体表面吸水形成溶液
C．根据金属活动性顺序表，可以推断冶炼金属时可能的方法
D．根据酸、碱、盐的溶解性表，可以判断某些溶液中的复分解反应能否进行
