注意：理科综合生物部分机读卡填涂15—21
第Ⅰ卷（选择题，共 42 分）
一、选择题（共7题，每题6分，共42分）
1.下列说法不正确的是
A．在探究果胶酶用量实验中，虽然实验的变量发生了变化，但通过设置梯度来确定最
适值的思想方法是不变的
B．植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶
C．透析、电泳等方法不可用于酶的分离与纯化
D．人们使用果胶酶、纤维素酶等来解决制作果汁面临的问题
2.关于血红蛋白的提取和分离操作不正确的是
A．血红蛋白提取和分离一般按照“样品处理→粗分离→纯化→纯度鉴定”的顺序进行
B．蛋白质提取和分离过程中进行透析可去除溶液中的DNA
C．可经SDS
