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高中生物编辑
【解析】江苏省南通中学2014-2015学年高二下学期期中生物试卷
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  • 资源类别试卷
    资源子类期中期末
  • 教材版本不限
    所属学科高中生物
  • 适用年级高二年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小515 K
    上传用户gwlsym
  • 更新时间2015/8/10 15:41:40
    下载统计今日0 总计1
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资源简介

意.
1.(2分)研究表明,多种微生物参与了腐乳的前期发酵过程,其中起主要作用的是()
A. 酵母菌 B. 醋酸菌 C. 乳酸菌 D. 毛霉

2.(2分)下列有关醋酸菌的说法,错误的是()
A. 醋酸菌是一种好氧细菌,在无氧条件下不能生存
B. 醋酸菌是喜温细菌,适宜的生长温度为30~35℃
C. 醋酸菌在糖源充足和缺少糖源时都可能产生醋酸
D. 在制作果醋时,应注意密闭和及时放气

3.(2分)如图装置既可用于生产果酒,又可用于生产果醋.以下对于果酒和果醋生产时的控制条件叙述正确的是()

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