【解析】吉林省延边州汪清六中2014-2015学年高二下学期期末生物试卷

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资源类别试卷

资源子类期中期末
教材版本不限

所属学科高中生物
适用年级高二年级

适用地区全国通用
文件大小216 K

上传用户gwlsym
更新时间2015/9/15 10:55:07

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资源简介

一、选择题（每题2分；共50分．）
1．下列关于果酒、果醋、腐乳、泡菜制作过程的叙述正确的是（）
A．发酵菌群均为原核细胞 B．均需高温高压灭菌
C．均可以使用自然菌种 D．均需控制无氧条件

2．下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，不合理的是（）
A．果酒发酵后期放气时间间隔可延长
B．泡菜腌制中必须严格水封保持缺氧
C．条件适宜醋酸菌可利用果酒中的乙醇
D．制腐乳时底层放盐以便于瓶口处加调料

3．下列有关植物组织培养的叙述，正确的是（）

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